端午粽飄香，蒸汽發生器來幫忙

端午粽飄香，蒸汽發生器來幫忙

端午粽飄香，端午節吃粽子是我國傳統習俗之一。很多粽子生產廠家同時也在努力融合不同口味、開發各式新品，滿足人們在傳統佳節中對傳統食品的多樣化、個性化需求。然而粽子的生產加工卻并不簡單。一般為了提高粽子蒸煮效率，人們通常會使用食品加工蒸汽發生器配套蒸煮鍋對其進行蒸煮加工。

在粽子生產加工環節，最難控制的就是粽子的蒸煮時間。粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，這樣煮出的粽子才好吃。煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，水需要浸過粽面，傳統煮粽子方法是待其重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不能添生水。還要要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出即食。一般耗費的時間較長，而將蒸煮鍋配套食品加工蒸汽發生器就可以有效粽子的蒸煮時間了。

    一般，煮粽子所需要的時間與很多因素都有關系，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、蒸煮粽子的容器等，這些因素都會影響煮粽子的時間長短。并且一般蒸煮時間過長，容易、把粽子煮破，蒸煮時間過短，又會導致粽子蒸不熟。用食品加工蒸汽發生器配套蒸煮鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。

　　經過蒸汽發生器蒸煮出來的粽子，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美。深受人們的喜愛。（以上文章來自免報檢蒸汽發生器專業供應商立浦熱能（www.fulixan.cn）轉載請注明出處)